السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ونبدا بالخطوات المصوره
اول شي قطعي الفيليه ونظفيه
وجهزي التتبيله اللي هي ثوم بودره وملح وفلفل اسود
وببريكا وفلفل احمر وبهارات بيتزا ( اوريقانو وزعتر وريحان }
وخل مثل ماتشوفون
غطي قطع الفيليه بالتوابل بالكامل وتقدريت تتبلين كميه
وتفرزنينها ووقت الحاجه تطلعينها تذوب وتصلحينها على طول
وهذا شكلها متبله
بعد هيك اقليها في زيت خفيف بهالشكل
واثناء القلي جهزي البشامل اللي هو
ثلاث ملاعق ******ده على النار وبعد ماتذوب احط لها ملعقة دقيق
واحركها واضيف لها كاس مويه مغليه مع ملعقتين جبن سايل
وشوي ملح وفلفل اسود وحركيها بسرعه لين تثقل
وضيفي لها المشروم الكميه اللي تبين وطفي النار
واعصري عليها شوي ليمون
واول ماتجهز قطع الفيليه وهي حاره صبي عليها
البشامل وزينيها بالبقدونس بهالشكل
صوره ثانيه
وصوره اقرب
ملاحظه : القلي على خفيف لاتطولين مدة القلي عشان ماتنشف
وتيبس معك وبتستوي بسرعه ان شاء الله لانها رقيقه وفيها خل
وصحتين ع قلوبكم